Recherche pour Israel

Malawah: le sandwich qui fait fureur en Israël

Malawah: le sandwich qui fait fureur en Israël

Le malawah est un plat importé en Israël par les Juifs du Yémen. Il est devenu un incontournable de la street food israélienne. Il s’agit d’un pain  qui ressemble à une crêpe ...

Tartinade aux Lentilles (Israël)

Tartinade aux Lentilles (Israël)

(ממרח עדשים) Cette recette de tartinade aux lentilles est une préparation parfumée et très rafraîchissante. Elle me fait penser un peu au traditionnel houmous mais le goût est bien différent. J’ ...

Tartelettes Poivron Rouge et Oeuf (Israel)

Tartelettes Poivron Rouge et Oeuf (Israel)

Voici une recette tirée du superbe livre « Jerusalem » de  Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi. Je vous ai déjà fait les suivantes recettes tirées de ce magnifique livre: les « Aubergines brulées aux graines ...

Compote de Pommes (Israel)

Compote de Pommes (Israel)

An epl kompot (Yiddish) Je l’avoue, d’habitude j’achète des compotes de pomme pour Michel qui aime ça. Mais lors de notre séjour en Normandie, je me suis liée d’amitié avec une ...

Le Sabich (Israël)

Le Sabich (Israël)

Le Sabich ou Sabih est un des sandwichs phare de la gastronomie israélienne avec le falafel. Son nom provient du nom d'un immigrant irakien qui possédait un kiosque à Ramat ...